In 40 minuti d’auto da Podere Vesta si raggiunge San Gimignano, il cui centro storico è stato dichiarato dall’UNESCO Patrimonio dell’Umanità, dove nel periodo d’oro svettavano 72 case-torri, di cui ancora oggi ne rimangono ben conservate sedici. Il centro storico è molto vivo, con negozi e ristoranti aperti tutti i giorni. Da gustare La Vernaccia, vino tipico dell’area.